資料來源：魏杏娟 營養師
現代人面臨許多外來環境的威脅，像空氣的污染、天氣忽冷忽熱…等，你是不是覺得一年到頭都在感冒？或者一感冒，好幾個禮拜都好不了？那你應該嘗試提升免疫 力的好幫手-----蜂膠。相信大家都常聽到蜂膠，但對於它還是很陌生，更有許多人將蜂膠和蜂蜜混為一談，接下來就讓我們來深入了解吧！
蜂膠(Bee Propolis)，propolis個希臘字，是「都市捍衛者」的意思，意味著蜂膠具有防禦外來入侵者及抑制感染病菌擴散的功用。「蜂膠」不是蜜蜂製造 的，而是蜜蜂採集樹木的樹脂狀物質，加上蜜蜂的唾液所製成的膠狀物。蜜蜂會把蜂膠塗在巢壁或間隙，讓蜂巢受到最完整的保護，免於外敵侵入，形成強大保護膜，藉此更可抵禦侵入蜂巢的昆蟲、細菌、病毒或雨水等外敵；若有昆蟲或小動物等外敵跑進蜂窩裡，會先被蜜蜂將其消滅，然後用蜂膠塗抹包裹起來，防止產生致 病性的腐壞，可見其強大的殺菌功效。由於採集的樹種不同，蜂膠的顏色也會不同，一般為黃綠色到暗褐色的黏稠狀物質，且具有一種獨特的香味。它可說是集動、植物之精華，裏面包含各種不同的物質，如樹脂、人體必須的微量元素、維他命、胺基酸、帖烯類、多糖類和大量的生物類黃酮及豐富的有機 酸等天然成分。即使在科學高度發達的今天，人類也無法合成具有同樣效力的蜂膠，是國內外專家公認的「天然抗生物質」。
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中國時報 諶悠文／綜合報導
發表在美國《癌症預防研究》期刊的一篇最新研究指出，每天食用一份綠花椰菜芽，有助抑制幽門螺旋桿菌（與胃潰瘍息息相關），甚至預防胃癌。
這項研究由美國約翰．霍普金斯大學研究人員傑德．費伊主持。他率領的一支國際團隊在日本對五十名受試者進行的研究發現，每天吃二．五盎司（約七十一克）綠花椰菜芽，連續吃兩個月，可保護胃部組織。
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| 【中國時報 陳鈞凱／台北報導】
老公對我沒「性」趣，一定有外遇？大老婆休夫手腳可別這麼快！一名四十出頭的白領高階主管好幾個月不跟另一半行房，遭強烈懷疑在外頭偷腥過頭，差點被踢出家門。所幸老婆跟監還他清白，經檢查發現，原來是缺乏睪固酮惹的禍。
幾乎是被老婆「押」進診間求醫的這名患者，讓書田泌尿科主任吳季如印象深刻。短短半年內，不但早晨勃起不見了，甚至對另一半毫無性趣，一回家只想往沙發裡窩著不動。
對什麼事都提不起勁、易怒、嗜睡、發胖、肌力退化、性慾降低甚至出現性功能障礙，事實上，這些都是男性荷爾蒙不足的症狀。
吳季如說，隨著年齡增加，容易出現俗稱「男性更年期」的睪固酮分泌不足，臨床門診中，幾乎每個月都有三十至五十位患者，受類似症狀困擾，其中一半經抽血檢查都確定為睪固酮低下患者，比例不低。
這些患者只要補充睪固酮，經過一個月治療，大多可獲得改善，包括性功能障礙及身、心症狀都能明顯消除，重拾男人活力。
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資料來源: 長春月刊【
企畫／李政純；文／連以晴】
小綠的媽媽將近48歲，近來經常感覺頭痛、頭暈，沒吃什麼體重也增加、肌肉老感到無力，甚至常為了血尿而到泌尿科報到，讓她困擾不已，擔心自己生了什麼病，經過醫師診斷後發現，小綠媽媽應該是進入了更年前期。
林口長庚醫院婦產科部主任、中華民國更年期協會理事長李奇龍表示，更年期廣泛的分為「更年前期」和「更年後期」兩個階段。有些婦女在更年前期時，就會開始感受些許的不適症狀，包括因為尿道表皮組織變薄，抵抗力變弱而引起泌尿道感染等症狀，加上月經週期縮短、紊亂，經血量不正常等，都代表著將逐漸踏入更年期階段。那麼有沒有什麼檢查可確定更年期？這段期間每個女性都會不舒服嗎？可以多吃哪些食物以及生活上該怎麼保養，減輕不適症狀呢？
什麼是更年前期？
至於哪一段時間是「更年前期」呢？李奇龍表示，若是以停經這個現象做為一個中間點，停經的前5年，血管運動機能逐漸失調，開始有心悸、潮紅、盜汗等症狀，但有些女性因為本身荷爾蒙還可支持身體運行，沒有典型更年期症狀如熱潮紅、心悸、盜汗、易怒等症狀，只有月經開始不規則或月經崩漏、經量減少的狀況，就稱為「更年前期」。
半夜手麻或是起床的時候手部比較僵硬，也是更年前期會出現的症狀。除了身體的症狀外，也有些女性會因為自律神經受到影響，精神上開始產生了變化，像是容易發怒等。而從停經之後，月經超過1年沒有來，且上述所有的症狀加劇，則是屬於「更年後期」，因此，從停經的前5年和後5年，皆可算是更年期。
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資料來源:
【圖．文／節錄自《一點小改變，簡單醫百病》／作者 凱西．佛斯頓／柿子文化出版】
太多動物性食物容易讓人生病，已有許多研究證明，這也包含乳製品。乳製品中的酪蛋白，在消化道中會被分解，產生類鴉片的縮氨酸（peptides），我們稱之為胜肽（casomorphins）。在大腦中，這些化合物會模擬鴉片類藥物，如海洛因或嗎啡，讓人昏昏欲睡、變得遲鈍，但是一旦藥效過了，你又會想再試一次。酪蛋白也會釋放組織胺，造成發炎反應，使人提早老化或罹患疾病，如癌症。
太多酪蛋白會促進癌細胞生長
酪蛋白是《救命飲食》探討的主要問題，作者坎貝爾博士在書中描述，在癌症病程各階段，酪蛋白都能促進癌細胞生長。他的研究引起眾人注意，後來康乃爾大學、牛津大學和中國的國家健康研究實驗室攜手合作，找了許多人來試驗酪蛋白和其他動物性蛋白質對人體的影響，結果令人震驚，因為攝取動物性蛋白質與癌症和其他疾病的發展有直接關連。
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資料來源:
【衛生署新聞】針對近日新聞媒體報導有民眾自行送驗市售魚油產品檢出極微量之甲苯及苯，懷疑魚油含有機溶劑，並引起保麗龍溶解的原因，衛生署食品藥物管理局再度強調，依據有關科學原理，魚油所含 EPA、DHA型態及含量不同，係造成保麗龍溶解之原因，為正常現象，而非含有有機溶劑。衛生署食品藥物管理局表示，魚油中所含二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid, EPA)及二十二碳六烯酸(decosahexaenoic acid, DHA)，屬ω-3多元不飽和脂肪酸，具高營養價值。一般魚油之製程， EPA及DHA含量約可達30%，再經由相關加工技術來濃縮提高EPA及DHA含量，經濃縮之EPA及DHA係以三酸甘油酯(Triglyceride, TG)型態存在；另外，亦可以額外添加乙酯化型態之EPA及DHA，來提高魚油中EPA及DHA之含量。故市售魚油中所含EPA及DHA可能以TG型態或乙酯化型態存在，當產品中乙酯化型態之EPA及DHA含量較高時，該等成分結構極性與保麗龍類似，則會有溶解保麗龍現象，此為正常現象。衛生署食品藥物管理局重申，魚油產品可能溶解保麗龍，並非其含有機溶劑，同時呼籲，民眾不要以保麗龍材質之容器盛裝魚油產品。--------------------------------------------
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資料來源:
【圖．文／節錄自《一點小改變，簡單醫百病》／作者 凱西．佛斯頓／柿子文化出版】
為了你的健康著想，不要吃太多糖，而當你想讓身體排毒一下時，糖更是你在這段期間一定要避免的食物。
糖會加速老化，也容易導致癌症
我們所吃下肚的糖會變成血液的葡萄糖，亦即血糖。當身體注意到血糖水平升高，表示體內系統當時的含糖量高於原本需求，它會從胰腺製造胰島素，接著將胰島素釋放至身體，把停留在血液中，未被燃燒的血糖儲存起來。攝取的糖分或血糖愈多，身體製造和釋放的胰島素愈多。胰島素將血糖以肝醣形式儲存在肝臟和肌肉，一旦肝醣的容量被填滿，胰島素就將血糖轉變為脂肪。
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資料來源: Travelzoo 旅遊編輯
By Scarlett Wang
Travelzoo 旅遊編輯
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原始資料
:Now News記者張俊夫／中市報導 常有人抱怨：「吃東西有在控制熱量，但還是很難瘦！」。你或許不知道，可能跟吃進食物的GI值高低有關係！衛生署國民健康局對國人提出忠告：吃出健康少煩惱！
GI」中文稱為「升糖指數」，代表吃進的食物，造成血糖上升速度快慢的數值；吃進較高GI值的食物，血糖上升速度較快，相反的，較低GI值的食物，血糖上升速度則較慢；而相同熱量的食物，也會因為食物的種類、烹調方式、來源及含纖維量的不同，導致GI值的不同。
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林育弘醫師
「老化」的問題一直是人類相當關注的焦點，因為它是無法避免的。目前發現老化與「過氧化--自由基過多」息息相關。自由基很不穩定，很容易和周遭的分子反應，再使得原本安定的分子變成自由基．攻擊細胞。只要白由基一時大量產生或抗氧化系統的量不足時，就無法完全消除自中基。這些抗氧化系統會因我們情緒、壓力、年歲漸增、代謝機能衰退、免疫系統失調、飲貪不均衡而不足，使得身體無法及時清除自由基。
自由基與許多疾病或症狀有關，包括：
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