電視名主持人陳文茜去年八月三十一日起,展開減肥大戰,九個月已減掉二十公斤,由七十三公斤,變回十四年前的五十三公斤。

陳文茜公開她的祕訣:戒掉甜點,早餐喝流質食物,中午隨意吃,晚餐依台北市長郝龍斌提供的菜單吃。

陳文茜說,早餐混搭芽菜及多種水果的精力湯,加一杯零脂星巴克拿鐵;喝咖啡有助消化排便。郝龍斌提供減肥晚餐食譜,只有綠竹筍、芭樂、番茄、火龍果,可配搭也可單吃,任由吃到飽。郝龍斌說,這些食品低脂高纖,有飽足感,對減肥特別有效。

署立雙和醫院社區及預防醫學部主任祝年豐指出,許多人短時間內瘦下來,沒多久又復胖,在於意志力不夠。只要能夠擁有堅強的意志力,通常就能成功減重。

祝年豐認為,想減重最好晚餐少吃一點,多補充高纖、低熱量的蔬果,也可以多吃蔬菜沙拉或代餐包,晚餐吃得少,持之以恆,就可逐漸瘦下來。

至於早餐的精力湯,其實就是不加糖的果菜汁加乾果,能提供足夠的營養及熱量。中餐可以正常吃,但切記不要吃炸雞排、炸豬排、炸排骨,以免破功。

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