蜂膠可以預防感冒嗎？台安醫院預防醫學部營養師劉怡里表示，有些研究發現，蜂膠有助抗菌、殺菌，多少可幫助預防小感冒、細菌性感冒，不過對病毒性感冒效果不彰。營養師強調，若生病還是得看醫師、吃藥，蜂膠只是「保健食品」，千萬不能當作藥品使用。
一歲以下的孩子不能食用蜂膠、蜂蜜等食品，劉怡里解釋，蜂膠、蜂蜜可能含有細菌孢子，嬰幼兒還很脆弱，貿然食用這些食品容易引發感染。
蜂膠含有類黃酮等物質，類黃酮有抗氧化功能，蜂膠除了類黃酮外，還有一些未知成分，有文獻報告指出，蜂膠或許能對抗發炎，保護心血管。營養師叮嚀，蜂膠雖然是抗氧化物質，但一遇到陽光、高溫很容易氧化、變質，保存上要盡量避開陽光照射與高溫環境。另外，食用蜂膠時，也要留意過敏問題。
目前醫界正在研究蜂膠是否能治療皮膚病，劉怡里指出，這部分還在研究階段。不建議皮膚有傷口的人隨便塗抹蜂膠，以免刺激傷口。
蜂膠萃取方式主要分為兩種，一種為酒精萃取，另一種為水份萃取。酒精萃取的蜂膠濃度較高。此外，液態蜂膠的身體吸收率較高，但味道較濃郁，有些人可能無法適應這種味道，此時可考慮選擇蜂膠膠囊。
德國內科醫學協會報告指出，攝取大量鈣補充劑可能會增加百分之30罹患心臟病的風險。因此一般民眾最好是遵照醫生指示服用。
醫學協會在對一萬兩千多人進行了研究調查後，得出這項結論。協會警告，鈣不足會導致老年時出現骨質疏鬆症，並且容易骨折。因此維持骨骼健康非常重要，但從飲食中攝取鈣質應該足夠。
協會建議，一名成年人每天攝取的鈣在450到一千毫克應該足夠。而且一般健康的人可以從飲食中攝取足夠的鈣，富含鈣的食物包括：乳酪、牛奶、杏仁及綠色蔬菜。
一項於97年針對2萬5000名、7至8歲學童，進行常見過敏原篩檢，結果顯示，食物過敏原敏感性4大食物，分別是螃蟹（83.08%）、蛋白（24.23%）、牛奶（22.45%）、蝦子（21.40%）。
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台北市政府衛生局健康管理處處長游麗惠指出，如果本身就是過敏體質，又接觸到會引發氣喘過敏的過敏原，就會誘發嚴重過敏症狀。其中食物也是過敏原之一。
所謂的食物過敏是指食物中的某個物質進入人體內，被當成入侵的病原，發生了免疫反應，而對人體產生不良的影響，最常見的症狀為蕁麻疹、皮膚癢、水腫、打噴嚏、咳嗽、呼吸困難等過敏症狀，嚴重者甚至會休克及死亡。
為建立北市學童過敏源監測資料，北市政府衛生局委託北市立聯合醫院仁愛院區小兒科溫港生醫師，於98年針對,000名學童，分析56種日常食用食物，作一系列的敏感性檢測，結果顯示北市學童主要敏感食物最明顯依序為干貝、鮑魚、龍蝦、豬肉、牛奶及洋蔥。
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每天待在辦公桌前工作的上班族可得小心，別讓肩頸受傷！劉先生今年才36歲，但頸背疼痛已經好多年，有時痛到頭暈、手臂麻痹，以及經常落枕，到台北市立聯合醫就診，才被確診為頸椎病。 台北市立聯合醫院林森（中醫）院區中醫科主治醫師陳重嘉表示，近幾年來，因肩頸不適而就醫的患者明顯增多，原本常發生在老年人的頸椎病，但現在罹患此病的年輕人有增加趨勢。 年輕患者以需長期伏案工作的上班族居多，由於，頭頸部位長期處於同一姿勢，或是頭頸部活動頻繁，因此，患頸椎病的機率通常比一般人高出4至6倍。 陳重嘉進一步解釋，頸椎周圍神經血管較多，若發生問題會影響全身多方面機能。外傷與頭頸部損傷都可能導致頸椎病、頸椎間盤的退行性病變等。長期低頭工作也容易導致肩頸受傷。 由於受損部位不同，頸椎病的臨床表現十分複雜，單憑臨床症狀來診斷頸椎病，仍嫌不足。頸椎病的診斷應重視臨床症狀和理學檢查，並結合頸椎影像學資料，只有三者相互印證才能確立診斷。 |
小蘇打粉、醋可以去除蔬果殘留農藥？營養師雷小玲指出，農藥分成脂溶性、水溶性，如果是水溶性農藥，用流動清水洗5到10分鐘即可，而小蘇打粉有助去除脂肪性農藥。若是鹼性農藥，則可以考慮用點醋幫助去除鹼性農藥。
營養師建議，清洗蔬菜、水果時可先以流動水清洗5到10分鐘，再泡小蘇打水10分鐘以上，水和小蘇打粉的比例為500cc水配一湯匙小蘇打粉，泡過小蘇打水後，再以清水將蔬果沖洗乾淨。
脂溶性農藥不溶於水，所以很難用水徹底清除乾淨。除了小蘇打粉外，還有一種貝殼鍛燒而成的粉末可供選擇，貝殼粉末和小蘇打粉一樣也是鹼性物質，也能幫助去除脂溶性農藥。
清洗蔬果時，如何保存蔬果營養成分？雷小玲營養師建議，不管是蔬菜、水果，最好充分清洗之後再切，若先切再洗，營養成分較容易流失。另外，有些水果表皮凹凸不平，如芭樂等，這些地方可能藏汙納垢，農藥也可能累積在在凹凸不平之處，可以用刷子輕刷蔬果表皮，徹底清除髒汙、殘留農藥。
營養師提醒，清洗蔬果時，盡量採用流動的水，若採用清水浸泡，時間不宜過久，否則蔬果泡水過久，農藥反而容易滲進蔬果當中。食用蔬菜、水果時，最好選用當季盛產的蔬果，這樣比較能避免農藥殘留。
很多人以為豆漿、豆腐可補鈣，不過根據董氏基金會昨天公布市售豆製品鈣含量，每杯豆漿（二四○西西）的鈣含量只有牛奶的十分之一，嫩豆腐的含鈣量更低，要吃七點三盒才抵得上一杯牛奶。
有些人乳糖不耐症或不喜喝牛奶，還有素食者連牛奶、雞蛋都不碰，以豆漿取代。董氏基金會營養組主任許惠玉說，二四○西西的豆漿鈣含量只有廿六點四毫克，等量的牛奶，卻有二六○毫克。
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脾虛濕困型
病因：這種體質形成的原因，多因長期飲食習慣不佳，三餐不定時，過飽過飢，暴飲暴食，或嗜食生冷，喜歡吃冰，或天生遺傳脾虛體質，長期消化不良，食積損傷，造成脾失健運而生濕生痰。
換句話說，因為多種因素造成脾臟的功能低下，而脾臟原本的作用是「運化」，負責將吃下的五穀精華運輸到五臟六腑，去滋潤營養組織器官，現在這個作用失常了，體內有效物質轉換的功能降低，應該轉化成養分的，卻變成廢物囤積在體內，並且營養不能按正常代謝過程分配到全身，造成脂肪堆積在身體的局部，形成腹部及腰腿處的肥胖。
南韓最新研究發現，右手無名指比食指長的男性，罹患攝護腺癌的機率是無名指較短、或兩隻手指長度相當者的三倍，原因據信在於無名指較長，是因為在母親子宮裡接觸較多的男性荷爾蒙睪丸酮所致，而攝護腺癌的發生與睪丸酮有關。
在母體中接觸較多睪丸酮
南韓仁川市嘉川大學吉醫學中心，針對三百六十六名因泌尿問題到該院求診的四十歲以上男性病患為樣本，進行血液檢驗並測量他們右手無名指和食指指尖到手指根部與手掌連接處皺摺線的長度，結果發現右手無名指比食指長的患者，體內「攝護腺特異性抗原（ＰＳＡ）」值是正常值的將近兩倍，這些患者之後被診斷出罹患攝護腺癌的比例也是這兩隻手指一般長、或無名指較短者的三倍。
